Anthony Bourdain no se priva de decir nada cuando cuenta lo que pasa tras la puerta de la cocina. Muy seguro de entretener a entendidos y filisteos, adopta la postura de no dejar títere con cabeza en su exquisito, divertido y delicioso relato. Sus anécdotas, imprescindible y apasionantes, nos conducen por su modesta oficio de lavaplatos en un serrucho en Provincetown, la cocina de Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center, su relación can los traficantes de drogas del East Village... |
